Recipe59 다이어트에 좋은 병아리콩으로 만든

Recipe59 다이어트에 좋은 병아리콩으로 만든

병아리콩이집트콩은 콩과 식물의 일종으로, 콩 중에서도 가장 작은 콩입니다. 병아리콩은 단백질, 섬유질, 비타민, 미네랄이 풍부하여 건강에 좋은 식품으로 알려져 있습니다. 오늘은 병아리콩의 효능과 하루 섭취량, 칼로리와 먹는방법에 대하여 알아보겠습니다. 콜레스테롤 수치 개선 병아리콩에는 불포화지방산이 풍부하여 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다. 미국심장협회AHA는 하루에 콩을 12컵씩 섭취하면 콜레스테롤 수치를 약 10 낮출 수 있다고 발표했습니다.

심장병 예방 병아리콩에는 콜레스테롤 수치를 줄이고 혈압을 조절하는 데 좋은 성분이 풍부하여 심장병 예방에 효과적입니다. 미국심장협회AHA는 하루에 콩을 12컵씩 섭취하면 심장병으로 인한 사망 위험을 약 20 낮출 수 있다고 발표했습니다.

병아리콩 하루 섭취량

병아리콩은 콩과 식물의 일종으로, 콩 중에서도 가장 작은 콩입니다. 병아리콩은 단백질, 섬유질, 비타민, 미네랄이 풍부하여 건강에 좋은 식품으로 알려져 있습니다.

병아리콩 하루 섭취량은 성인 기준으로 1일 3분의 1컵(약 70g)입니다. 병아리콩은 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부하여 다이어트에도 도움이 됩니다. 또한, 병아리콩에는 콜레스테롤 수치를 낮추고, 심장병을 예방하고, 암을 예방하고, 혈당을 조절하고, 뼈를 튼튼하게 하는 등의 효능이 있습니다.

병아리콩 효능2 모발건강

우리육체는 칼슘이 부족하다고 느끼게 될 경우 신진대사 활성화를 위해 뼈에 내장되어 있는 칼슘부터 사용한다고 합니다. 그래서 칼슘결핍이 지속되면 골다공증에 이어 피부 및 모발까지 생기가 없어지며 거칠게 변하게 되며 특히 모발이 약해지면 작은 자극에도 쉽게 탈락이 되기 마련입니다.

병아리콩 속 칼슘은 뼈, 치아 뿐아니라 모발을 구성하는 세포의 성장을 원할히 하는데 도움을 줄 수 있으며 항산화에 탁월하다는 비타민E 성분도 포함되어 있어 활성 산호로 인해 노화된 모낭세포를 튼튼하게 만들어 모발건강을 예방하는데도 효과가 있습니다.

알려져 있습니다.

병아리콩 효능

병아리콩은 슈퍼 푸드로 알려져 있는 식재료입니다. 당뇨 개선 병아리콩은 GI지수가 28 전후로 아주 낮은 편입니다. 소화 흡수가 느려 당화혈색소 수치를 낮춰줍니다. 포도당의 흡수를 낮춰주어서 제 2형 당뇨병 혈당 개선에 도움이 됩니다. 면역력 강화 병아리콩은 구리와 아연, 비타민C가 풍부합니다. 구리와 아연은 정상적인 면역 기능에 필요하고, 세포 분열에 도움이 됩니다. 면역력을 강화시켜 감기 예방에도 좋습니다.

병아리콩은 포만감이 높은 식재료입니다. 탄수화물을 병아리콩으로 대체해서 먹을 때 체중 감소를 기대할 수 있습니다. 빈혈 개선 병아리콩은 철분이 풍부합니다.

병아리콩 부작용은?

자잘한 병아리콩 효능은 제외된 굵진한 일반적인 효능들로 알아보았는데 이렇게 여러가지 혜택이 있는 병아리콩은 부작용이 어떤게 있을까요? 결론적으로 통풍을 앓고 있는 분들에게는 적합하지 않다고 합니다. 통풍환자 분들에겐 요산수치가 아주 중요한 척도인데 이것은 퓨린이라는 성분이 대사과정을 거치면서 만들어 내게 되며 병아리콩에도 역시 함유 되어 있습니다.

또한 앞서 소개해드린 병아리콩 효능 내용들처럼 칼륨과 식이섬이유가 다량으로 포함되어 있어 신장이 좋지 않은 분들에게는 적합하지 않으며 장건강이 좋지 않으신 분들은 복부팽만이나, 설사, 복통 등을 일으킬 수 있다고 알려져 있었는데 이것 역시 과다섭취했을 경우의 부작용이기 때문에 적정량 섭취가 좋습니다.

병아리콩 먹는방법

병아리콩 먹는방법은 다음과 같습니다. 병아리콩을 흐르는 물에 깨끗이 씻어주세요. 병아리콩을 냄비에 넣고 물을 붓습니다. 병아리콩이 잠길 정도로 물을 붓고, 센 불에 끓입니다. 물이 끓으면 불을 줄이고, 30분에서 40분간 삶습니다. 병아리콩이 푹 삶아지면, 체에 밭쳐서 찬물에 헹궈주세요. 병아리콩은 샐러드에 넣거나, 수프에 넣거나, 볶음 요리에 넣어서 먹을 수 있습니다. 병아리콩을 취식할 때 주의할 점은 다음과 같습니다.

병아리콩은 콩과 식물의 일종이기 때문에 섭취 후 가스를 유발할 수 있습니다. 따라서, 병아리콩을 섭취하기 전에 물에 불려서 먹는 것이 좋습니다. 병아리콩은 칼륨이 풍부하기 때문에 신장 질환이 있는 인원은 주의해서 섭취해야 합니다. 병아리콩은 건강에 좋은 식품입니다.

자주 묻는 질문